2023年12月9日，湖北省商业经济学会2023年年会暨“湖北楚菜供应链与农业转型:策略与实践”高端论坛在湖北经济学院召开。湖北经济学院副校长、湖北省商业经济学会会长付宏教授出席论坛并发表讲话，他对湖北省商业经济学会所选择的主题表示充分肯定，认为围绕湖北省重点建设的楚菜产业进行研究非常必要也非常重要，要求学会理事更深入的参与研究，为湖北省重点产业的发展作出新的贡献。湖北经济学院科研处处长刘国武、教务处处长、学会党支部书记戴化勇出席了会议。开幕式由湖北经济学院工商管理学院院长冷凯君教授主持；学会副会长、华中科技大学教授贺远琼主持了主旨报告环节。中国商业经济学会执行秘书长、著名经济学家陈奕名代表中国商业经济学会到会讲话，并作了“构建楚菜品牌矩阵，深度参与新型城市更新”的主旨报告；中国商业联合会党委委员、副会长傅龙成作了“做好新时期楚菜传承创新，为繁荣丰富中国菜做出新贡献”的主题报告；学校楚菜研究院院长、中国烹饪大师邹志平教授也围绕着“以楚菜文化自信增强楚菜供应链底气”发表了自己的见解。
2018年，湖北省人民政府办公厅印发了《关于推动楚菜创新发展的意见》，将湖北菜统一规范命名为“楚菜”，并提出将楚菜与楚文化紧密连接，通过挖掘楚菜故事、制定“楚菜标准”、评选楚菜品牌、举行楚菜美食博览会等，推动楚菜创新与产业发展，唱响楚菜品牌。发展意见中湖北省政府把“楚菜”产业作为湖北省的重点发展产业，要求全方位推进其发展。在这种形势下，湖北省商业经济学会于2023年8月确定了学会研究主题和课题指南，并于今年11月启动为期一个月的主题征文活动。至截止日，共征集课题相关论文32篇，评出优秀论文一等奖二等奖和三等奖共6篇。会上由学会副会长兼秘书长、湖北经济学院教授黄金火宣布了评奖结果并举行了颁奖仪式。为了让会员代表和各位专家继续深入关注楚菜的发展，学会组织大家参观了楚菜研究院。
这次年会和高端论坛围绕楚菜产业的发展、楚菜供应链的构建等重大问题献计献策，成果颇丰，必将助推我省楚菜产业的崛起和发展。